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Kolumbien ist bekannt für seinen Kaffeeanbau. So spielt dieser bei der Herstellung des Coloma Rums eine wichtige Rolle. Hinter der Marke steht die Familie Constain, die für die Produktion von Kaffee und insbesondere Kaffeelikör in Kolumbien Bekanntheit erlangte. Der 15-jährige Coloma wird aus Melasse von zwei Zuckerrohrsorten destilliert und anschließend in amerikanischen Eichenfässern gereift. Die Endreifung erfolgt dann 3-5 Monate in Eichenfässern, in denen zuvor Kaffeelikör enthalten war. Dieser letzte Prozess gibt ihm ein sehr einzigartiges Profil. Das Ergebnis ist die Hydratisierung des Rums aus einem Quellwasser von unvergleichlicher Reinheit, das aus den Vulkanen der kolumbianischen Kordilleren stammt. Schließlich wird dieser Rum gefiltert, bevor er in der Hacienda abgefüllt wird.

Es handelt sich um einen Single Blend Rum (Blend aus einer Destille).

Seine SchöpferInnen sind zwei großen Master Blenderinnen mit mehr als 50 Jahren Erfahrung, Sandra Reategui und Judith Ramírez. Mit dem Coloma Rum wurde ein Geschmackserlebnis im spanischen Stil mit seiner typischen Leichtigkeit kreiert.

So schmeckt der Coloma 15 YO

Nach einer 15-jährigen Reifung in amerikanischer Eiche, erhält der Coloma ein 6-8wöchiges Finish in ex-Kaffeelikör Fässern, welches ihm die feinsten Kaffeearomen der Hacienda verleiht. Leichte süße Aromen von dunkler Schokolade und Vanille, dazu gerösteter Kaffee und würzige Eiche. Etwas Nussiges gesellt sich beim milden Abgang mit dazu. Ein sehr ausgewogener und raffinierter neuer Rum für besondere Geschmackserlebnisse.

Alkoholgehalt: 40%

Inhalt: 0,7L

Inverkehrbringer:

HaWe GmbH & Co. KG

Lukas-Welser-Str. 8

28309 Bremen

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