Cachaça ist eine traditionelle brasilianische Spirituose, die aus fermentiertem Zuckerrohrsaft hergestellt wird. Er wird oft mit Rum verglichen, aber es gibt deutliche Unterschiede zwischen den beiden. Während Rum entweder aus Melasse (einem Nebenprodukt der Zuckerproduktion) oder Zuckerrohrsaft hergestellt werden kann, wird Cachaça immer aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt. Dies verleiht ihm ein einzigartiges Geschmacksprofil, das je nach Art der Herstellung oft als erdig, grasig oder fruchtig beschrieben wird.

Kulturelle Bedeutung:

Cachaça wird seit über 500 Jahren in Brasilien hergestellt und ist tief mit der Geschichte und Kultur des Landes verwoben. Es ist ein Symbol der brasilianischen Identität, das oft bei Feiern und gesellschaftlichen Zusammenkünften genossen wird.