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Kilchoman ist eine Farm-Destillerie: Die Mitarbeiter brennen den Whisky hier noch auf traditionelle Weise, von der Gerstenernte bis zur Flaschenbefüllung werden alle Schritte auf einem Gelände durchgeführt. Die Whiskys bei Kilchoman besitzen stark rauchige Noten, die so typisch für die Insel Islay sind. Die Brennerei verwendet zum Darren der Gerste inseleigenen Torf, dieser sorgt für das stark rauchige Aroma der Whiskys. Beim Trocknen setzt sich in der Gerste aufsteigender Torfrauch fest und sorgt somit für diese intensiven Aromen.

So schmeckt der Kilchoman Machir Bay

In der Nase: Zitronenschale, Vanille und ausgeprägter Küsteneinfluss von weicher blumiger Intensität, saftigen Pfirsichen, Birnen und reichen Gewürzen.‎ Im Geschmack: tropischen Früchten und getrockneten Sultaninen; wärmender Rauch und Anklänge von Honig, Malz, Butterscotch und reicher Süße.‎‎ Im Abgang: ‎ Sherry-getränkte Früchte, geknackter schwarzer Pfeffer und Meersalz. Langlebig mit Schichten von Zitrussüße und maritimem Torfrauch.‎

Alkoholgehalt 46%

Inhalt 0,7L

Inverkehrbringer:

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HaWe GmbH & Co. KG

Lukas-Welser-Str. 8

28309 Bremen

www.hawe-bremen.de

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Islay ist dünn besiedelt, dennoch weltweit bekannt für seine einzigartigen Whiskys mit der – für die Insel so typischen – rauchigen Note. Islay beherbergt neun Destillerien. Eine davon ist die junge, dennoch traditionsreiche Brennerei Kilchoman. Gegründet wurde sie im Jahr 2005 vom heutigen Geschäftsführer Anthony Wills. Schon Anthonys Großvater und Vater pflegten eine intensive Faszination für Whisky. Ebendiese Faszination machte sich Anthony zur Lebensaufgabe – in Form einer eigenen Destillerie.