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Der The Balvenie 12 Jahre DoubleWood Single Malt Scotch Whisky ist ein klassischer Speyside-Whisky, der durch seine Reifung in zwei unterschiedlichen Fassarten – Ex-Bourbon und Oloroso-Sherry – einen unverwechselbar weichen, fruchtigen und komplexen Charakter entwickelt.

Brennerei: The Balvenie Distillery, Dufftown, Speyside, Schottland. 

1993, entwickelt von Malt Master David C. Stewart MBE, der das Verfahren des „Wood Finishing“ (Holzveredelung) prägte.

Reifung: Zunächst 12 Jahre in traditionellen Whiskyfässern aus amerikanischer Eiche (Ex-Bourbon-Barrels und Hogsheads). Danach 9 Monate in Oloroso-Sherryfässern aus europäischer Eiche, die dem Whisky seine charakteristische Tiefe verleihen. Abschließend 3–4 Monate in großen Eichenfässern („Tuns“) zur Vermählung der Aromen

So schmeckt The Balvenie 12YO Doublewood

In der Nase süße Früchte, Honig, Vanille, mit feinen Oloroso-Sherry-Noten und einem Hauch von Gewürzen. 

Am Gaumen weich und mild, mit nussiger Süße, Zimt, malziger Tiefe und feiner Sherry-Schicht. Der Abgang ist lang, wärmend und ausgewogen – mit Sherry, reifen Früchten und Röstaromen

Inverkehrbringer:

Bremer Spirituosen Contor GmbH

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