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Der beliebte Don Papa Rum stammt von den Philippinen. Es handelt sich um einen Ein-Insel-Rum. D.h. das Zuckerrohr für die Melasse sowie die Produktion, Destillation und Lagerung erfolgt auf der Insel Negros. Don Papa Sherry Cask wird, wie alle Don Papa Rums, aus frischem Zuckerrohr der philippinischen Insel Negros hergestellt. Zunächst reift dieser Rum für 4 Jahre in amerikanischen Eichenfässern. Im Anschluss wird der Rum in 4 verschiedene, Ex-Sherry Fässer umgefüllt. Dabei handelt es sich um Fino, Pedro Ximenez, Cream und Palo Cortado Fässer, in denen der Rum für 18 Monate sein unverwechselbares Finish erhält. Zum Schluss werden die Rums aus den unterschiedlichen Sherry-Fässern miteinander vermählt und ungefiltert mit einem Alkoholgehalt von 45% abgefüllt.

 

So schmeckt der neue Don Papa Sherry Cask 

Leichte Süße mit Noten von Pflaumen, dunkler Schokolade und reifen Feigen.

 

Alkoholgehalt: 45%

Inhalt: 0,7L

 

Inverkehrbringer:
Sierra Madre GmbH
Rohrstraße 26
58093 Hagen
Deutschland

 

Jugendschutz: Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren. Versand erfolgt mit Alterssichtprüfung 18+ über DHL

 

Geschichtlicher Hintergrund:

Seinen Namen erhielt Don Papa Rum in Anlehnung an Papa Isio, einem Freiheitskämpfer während der philippinischen Revolution. Bis heute ist das geerntete Zuckerrohr ein Symbol seiner Verehrung. In jeder Flasche steckt somit der Kampfgeist und die Energie Don Papas.